Nếu bạn đến Hà Nội mà chưa biết nên ăn gì ở phố cổ, Bún chả Hà Nội là món bạn nhất định phải thử. Xuất xứ từ Hà Nội, món ăn yêu thích này đã trở thành một trong những bảo vật ẩm thực nổi tiếng nhất của Việt Nam. Với hương vị đậm đà, các loại rau thơm đặc trưng và sự cân bằng hoàn hảo giữa các kết cấu, Bún chả Hà Nội mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên, thể hiện trọn vẹn tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt.

 

Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá món ăn này và điểm qua một số địa chỉ ăn ngon tại phố cổ Hà Nội, được Michelin Guide gợi ý. Hãy sẵn sàng thưởng thức hương vị Bún chả Hà Nội.
 

1. Bún Chả Hương Liên| 24 Lê Văn Hưu, Phường Hai Bà Trưng, Hà Nội
Giờ mở cửa: 08:30 - 14:30 và 17:00 - 20:30
Giá: 60,000 - 130,000 VND/phần

 
Nguồn ảnh: Internet

 
Nhà hàng Bún Chả Hương Liên là địa chỉ Bún chả Hà Nội đầu tiên được Michelin Guide nhắc đến. Trong chuyến thăm Hà Nội năm 2016, Tổng thống Mỹ Barack Obama cùng đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain đã thưởng thức bữa ăn tại đây. Sau khoảnh khắc lịch sử này, nhà hàng nổi tiếng này được biết đến rộng rãi với tên gọi “Bún Chả Obama”. Kể từ đó, nơi đây đã thu hút một lượng lớn du khách tò mò từ khắp nơi trên thế giới. Tại đây, bạn có thể thử “Obama Combo”, bao gồm một bát Bún chả Hà Nội truyền thống, nem Hà Nội giòn rụm, và một chai bia Hà Nội.
 
Đọc thêm tại:Bún Chả Hương Liên (Hai Ba Trung) – Hanoi – a MICHELIN Guide Restaurant

 
2. Bún Chả Chan | 114 Mai Hắc Đế, Phường Hai Bà Trưng, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10:30 - 15:30
Giá: 60,000 - 130,000 VND/phần

 

Nguồn ảnh: Internet

 
Quán Bún Chả Chan ấm cúng này đã là điểm đến yêu thích của thực khách trong hơn một thập kỷ. Ngoài chả thịt lợn caramel truyền thống ăn cùng bún, Bún Chả Chan thu hút thực khách bởi nước chấm được chế biến từ nước xương nóng hổi, tạo nên một phiên bản độc đáo khác của món Bún chả Hà Nội truyền thống. Hương vị ngọt dịu, đậm đà của nước chấm kết hợp với thịt nướng mang đến trải nghiệm ẩm thực đặc biệt và khó quên.

 
Đọc thêm tại:Bún Chả Chan – Hanoi – a MICHELIN Guide Restaurant

 
3. Bun cha Ta |  21 Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 08:00 - 22:00
Giá: 50,000 - 90,000 VND/phần

 

Nguồn ảnh: Bun Cha Ta

 
Bún Chả Ta phục vụ nhiều loại bún chả và nem rán. Món bún chả đặc trưng của quán gồm thịt nướng mọng nước, chả viên đậm đà và bún mềm trong nước dùng cân bằng hương vị hoàn hảo.Trong các loại nem rán giòn, nem hải sản cua nổi bật với hương vị đậm đà, trong khi nem gà vừa bùi vừa đậm vị. Michelin Guide khuyên thực khách nên thử nem hải sản cua để trải nghiệm hương vị độc đáo. Quán cũng phục vụ phiên bản bún chả chay, gồm bún, đậu phụ chiên và nem chay, phù hợp cho người ăn chay.

 
Nguồn ảnh: Bun Cha Ta

 
Đọc thêm tại:Bun Cha Ta (Nguyen Huu Huan Street) – Hanoi – a MICHELIN Guide Restaurant

 

4. Bún Chả Đắc Kim  (phố Hàng Mành) |  1 Hàng Mành, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 06:00 - 23:30
Giá: 60,000 - 90,000 VND/phần

 
Nguồn ảnh: Internet

 
Theo Michelin Guide, điều làm nên sự khác biệt của Bún Chả Đắc Kim là sự lựa chọn kỹ lưỡng về thịt. Quán sử dụng thịt vai và ba chỉ heo, được thái mỏng và nướng trên than sau khi ướp đủ lâu để thấm đều hương vị. Nước chấm chua ngọt, ăn kèm với tỏi, ớt và đu đủ thái sợi, được các thực khách đánh giá cao vì “tôn vinh hương vị của từng miếng ăn”.

 

Nguồn ảnh: @creamt4u

Đọc thêm tại:Bún Chả Đắc Kim (Hang Manh Street) – Hanoi – a MICHELIN Guide Restaurant

 
5. Tuyết Bún Chả 34 | 34 Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội
Giờ mở cửa: 08:30 - 17:30
Giá: 45,000 - 55,000 VND/phần

 
Tuyết Bún Chả sở hữu không gian nhỏ, giản dị, giống như nhiều quán ăn đường phố tại Hà Nội. Tuy nhiên, chính sự đơn giản này lại tạo nên nét gần gũi và chân thực cho trải nghiệm ẩm thực. Với nước chấm được chế biến theo công thức gia truyền, rau sống tươi xanh và thịt ướp đậm đà, món ăn tại đây được nhiều thực khách đánh giá cao. Vào giờ cao điểm, quán thường khá đông, vì vậy thực khách nên chuẩn bị tinh thần chờ đợi để thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng.

Nguồn ảnh: Internet
 

Nguồn ảnh: Internet

 
Đọc thêm tại:Tuyết Bún Chả 34 – Hanoi – a MICHELIN Guide Restaurant

 
Để thuận tiện di chuyển đến các quán bún chả Hà Nội nổi bật kể trên cũng như khám phá ẩm thực Hà Nội, HÔTEL du PARC HANOI là lựa chọn lý tưởng dành cho du khách khi đến với thủ đô.

 

KHÁCH SẠN PARC HANOI

 
Tọa lạc cách Phố Cổ Hà Nội chỉ khoảng 2,5 km, khách sạn mang đến sự thuận tiện trong di chuyển, giúp du khách dễ dàng khám phá các địa điểm ẩm thực cũng như những điểm tham quan nổi tiếng. Sau một ngày trải nghiệm, du khách có thể trở về không gian yên bình, được thiết kế tinh tế để thư giãn và tận hưởng.

 

 
Bên cạnh việc khám phá ẩm thực đường phố khu phố cổ Hà Nội, bạn cũng có thể lựa chọn thưởng thức bún chả tại nhà hàng Voyage thuộc HÔTEL du PARC HANOI.

 

 
Tại Voyage, chúng tôi phục vụ Bún chả vào buffet sáng, được chế biến từ những nguyên liệu tuyển chọn bởi đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm. Hãy đến và thưởng thức món ăn truyền thống Việt Nam này cùng dịch vụ chuẩn 5 sao, mang đến trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

 

 

 
Gói Buffet sáng nếu khách không mua kèm gói phòng ở, giá của khách vãng lai là:
– 350,000++/người lớn (giá chưa bao gồm phí dịch vụ và VAT)
– 175,000++ / trẻ em từ 5-11 tuổi (giá chưa bao gồm phí dịch vụ và VAT)
 Ngoài món bún chả, có đa dạng các món từ Á đến Âu để khách hàng thưởng thức tại Voyage, sẵn sàng năng lượng cho buổi sáng khám phá Hà Nội.

Để biết thêm thông tin về nhà hàng Voyage, vui lòng truy cập: https://hotelduparchanoi.com/restaurants/voyage/