ハノイ旧市街は、ベトナムの首都ハノイの文化の中心地であるだけでなく、ベトナムを代表する飲み物の一つ、ベトナムエッグコーヒーの発祥地でもあります。濃厚でクリーミー、そして深い香りのエッグコーヒーは、本物のローカルな味を求める旅行者にとって、ぜひ試していただきたい逸品です。

 

このガイドでは、ベトナムのエッグコーヒーとは何か、なぜ世界中のコーヒー愛好家を魅了するのかを探り、ハノイ旧市街の最高のエッグコーヒーと絶対に見逃せないカフェ 6 軒を紹介します。

 

1. ベトナムエッグコーヒーとは？

 

 

ベトナムのエッグコーヒー（cà phê trứng）は、1940年代、生乳が不足していた時代にハノイで誕生しました。その不足を補うため、熟練のバリスタたちは卵黄と砂糖を泡立てて滑らかになるまで混ぜ、濃いベトナムコーヒーの上に注ぎました。

 

その結果、贅沢でありながらバランスの取れた味わいの飲み物が生まれ、液体のティラミスやカスタードをトッピングしたエスプレッソによく例えられます。今日では、エッグコーヒーはハノイの食の象徴として、特に最初に名声を得た旧市街で愛されています。

 

2. ベトナムのエッグコーヒー：ハノイを代表する味

ベトナムのエッグコーヒーを真に特別なものにしているのは、風味と食感のコントラストです。力強いベトナムコーヒーの苦味が、なめらかでほんのり甘いエッグクリームと見事に調和し、なめらかで心地よい味わいを生み出します。

 

伝統的に小さなカップで熱々のエッグコーヒーをゆっくりと味わい、一口ごとに香りと温かさが重なり合うのを味わうのがエッグコーヒーの醍醐味です。多くの観光客にとって、旧市街でエッグコーヒーを味わうことは、単なるコーヒーの楽しみではなく、ハノイの歴史と生活のリズムに触れることでもあります。

 

3. ハノイ旧市街で最高のエッグコーヒー

ここでは、ハノイ旧市街で最高のエッグコーヒーを味わえる、非常におすすめのカフェを 6 軒ご紹介します。各カフェは、この定番ドリンクに独自の魅力と解釈を加えています。

 

3.1. カフェ・ジャン

 

出典: インターネット

 

住所: 39 Nguyen Huu Huan Street

営業時間: 07:00 – 22:30

 

エッグコーヒー発祥の地と称されるカフェ・ザンは、純粋主義者にとって時代を超えた立ち寄り場所であり続けています。ここのエッグクリームは濃厚でリッチ、そして完璧なバランスを誇り、数十年にわたる伝統を反映したノスタルジックな雰囲気の中で提供されます。

 

3.2. ディンカフェ

 

出典: インターネット

 

 

住所: ディンティエンホアン通り13番地

営業時間: 07:00 – 22:00

 

ホアンキエム湖を見下ろす書店のすぐ上に位置するĐinh Caféは、静かで瞑想的なひとときをお届けします。エッグコーヒーは軽めで甘さ控えめ。洗練された味わいを好む方に最適です。

 

3.3. オールドクォーターカフェ

 

住所: ハンガイ通り11番地

営業時間: 8:00～22:00

 

屋上からの眺めで有名なカフェ・フォー・コーでは、定番のエッグコーヒーと旧市街のパノラマビューをお楽しみいただけます。ここのコーヒーは滑らかで飲みやすく、初めて訪れる人にも人気です。

 

3.4. T Caféの読み込み

 

出典: Tカフェを読み込んでいます

 

住所: 8 Chan Cam Street

営業時間: 8:00 – 21:00

 

静かな一角にひっそりと佇むLoading T Caféでは、モダンなタッチでエッグコーヒーをワンランクアップさせています。ふんわりと上品な泡立ちのエッグフォームは、ゆったりとした朝やゆったりとした午後のひとときにぴったりの、居心地の良い空間でお楽しみいただけます。

 

3.5. ブラックバードコーヒー

 

出典: インターネット

 

住所: 5 Chan Cam Street

営業時間: 8:00～23:00

 

ブラックバードコーヒーは、本格的な風味を保ちながら、現代的なエッグコーヒーを提供しています。丁寧な淹れ方とスタイリッシュなインテリアは、モダンな空間で伝統を求める旅行者を魅了します。

 

3.6. ザ・ノート・コーヒー

 

出典: インターネット

 

住所: 64 Luong Van Can, Hoan Kiem

営業時間: 6:30～23:00

 

ノートコーヒーの壁には、旅行者から届いた色鮮やかなメモが貼られ、居心地の良いグローバルな雰囲気を醸し出しています。軽めのエッグコーヒーは、ほのかな甘さのコーヒーを好む方におすすめです。

 

4.ル サロン– オテル デュ パルク ハノイでエッグコーヒーを楽しむ

より洗練された静かな体験を求める方には、賑やかな旧市街のカフェとは異なる、ル サロン– Hôtel du Parc Hanoï のエッグコーヒーがおすすめです。

 

洗練された雰囲気のル サロン

 

 

ル サロンのエッグコーヒー

 

ル サロンでは、クリーミーでコクのある卵の泡と香り高いベトナムコーヒーが絶妙に調和し、なめらかで贅沢な一杯をお楽しみいただけます。贅沢でありながら温かみのある雰囲気、5つ星ホテルならではのきめ細やかなサービス、そしてリラックスするのに最適な落ち着いた雰囲気が、この体験をさらに高めています。

 

 

 

ハノイの中心部に近いHôtel du Parc Hanoïは、旧市街や主要な観光スポットへのアクセスが容易で、日中は観光し、夜は優雅にくつろぎたい旅行者にとって最適な拠点です。

 

ル サロンの詳細については、以下を参照してください。

https://hotelduparchanoi.com/restaurants/le-salon/ 

 

歴史ある隠れ家カフェから洗練されたホテルラウンジまで、ハノイ旧市街のエッグコーヒーは、街の魂を体現しています。創造性豊かで、心地よく、そして忘れられないひとときを。歴史に彩られた伝統的な体験を好む方も、五つ星ホテルで静かに贅沢なひとときを過ごしたい方も、ハノイにはあらゆる好みに合う一杯が揃っています。

 

ハノイ旧市街のエッグコーヒーが世界中の旅行者を魅了し続ける理由を発見しなければ、首都ハノイへの訪問は完結しません。